Maar toch, kunnen wij een deel van onze aanwas niet levend verkopen. Wij proberen alle dieren die bij ons geboren worden, een dierwaardige opgroei periode te bieden in een natuurlijk kuddeverband. Het grootste deel van de rammen wordt na 8-12 maanden geslacht, de varkens na ongeveer 10-12 maanden en het grootste deel van de stieren na 30-36 maanden.
De dieren worden zonder stress bij een kleinschalige slachterij geslacht en daar wordt het vlees geproportioneerd en vacuum verpakt.
Ons diervriendelijk vlees van dieren, die jaarrond buiten in natuurlijke kuddes leven is dan ook uitstekend van smaak. Het rund, lams, varkens, geiten en kippen vlees is zowel op de boerderij in Nederland 024-6774666, als in Frankrijk 0470473804 te koop en op bestelling wordt het ook thuisbezorgd. (leboisdelespau@gmail.com)
Prijzen: per kg
Rund 9,50
Schaap 8,50
Lam 10
Varkens 6
Geitenlam 10
Haantje 8
Soepkip 7
Gans 15
Eend 15